Entre terre, mer et sel, une aventure sensorielle.
Rivesaline - saveurs & nature de l’Île de Ré
Au cœur des marais salants de l’île de Ré, Rivesaline récolte à la main un sel et une fleur de sel d’exception, et cueille et cultive des plantes comme la salicorne. Entre savoir-faire traditionnel, terroir préservé et créations gourmandes, nous vous invitons à découvrir une autre façon de goûter la mer. Sel, fleur de sel, salicornes, plantes du littoral et produits artisanaux : chaque saison est une promesse de saveurs uniques.
Rivesaline sur l’Île de Ré
Sur la côte atlantique, au cœur des marais salants rétais, une petite équipe passionnée façonne à la main un sel d’exception et valorise les plantes sauvages du littoral. Entre tradition et goût du vivant, Rivesaline vous invite à découvrir les richesses d’un terroir salé unique. Bienvenue dans notre univers iodé.
Les Essentiels de Rivesaline
Explorez l’univers du sel et des plantes du littoral
Partez à la découverte des richesses naturelles de l’île de Ré : fleur de sel, salicornes, obiones, et bien d’autres plantes maritimes récoltées à la main. Chez Rivesaline, chaque produit raconte une histoire de terroir, de saisons et de gestes ancestraux.
Guides du Marais Salant
Découvrez l’univers de Rivesaline et des marais de l’Île de Ré
Bienvenue chez Rivesaline, où la nature, le goût et le savoir-faire salicole se rencontrent. Cette page a été pensée pour vous immerger simplement dans le monde des marais salants de l’Île de Ré, sans effort ni codage. Explorez les plantes sauvages comestibles, la salicorne, la fleur de sel, et les produits nés du vent, du soleil et de l’eau de mer.
Rivesaline – Le goût authentique de l’Île de Ré, entre marais salants et savoir-faire artisanal
Rivesaline est une entreprise artisanale implantée au cœur de l’Île de Ré, spécialisée dans la production de sel marin et la transformation de plantes locales. Nichée dans les marais salants du Feneau, notre structure familiale perpétue un savoir-faire ancestral, en harmonie avec la nature et les saisons.
Nos produits phares
Gros sel et fleur de sel de l’Île de Ré : récoltés à la main selon des méthodes traditionnelles, ils sont le reflet pur du terroir rétais.
Sels aromatisés : des créations originales mêlant sel marin, herbes et épices pour relever tous vos plats.
Salicorne bio, maceron, criste marine : des plantes marines locales travaillées en condiments, moutardes, tartinables ou veloutés.
Caramels au sel, chocolats artisanaux : douceurs locales associant tradition sucrée et touche saline.
Une entreprise engagée
Chez Rivesaline, nous plaçons l’environnement et la biodiversité au cœur de notre démarche. L’entretien des marais salants favorise la faune et la flore locales tout en préservant le patrimoine naturel et culturel de l’île.
Visitez notre boutique
Venez à la rencontre de nos produits et de notre univers dans notre boutique située dans les marais du Feneau, entre La Couarde-sur-Mer et Ars-en-Ré, accessible directement par la piste cyclable.
Rivesaline, c’est l’alliance entre nature, tradition et création gourmande, pour faire rayonner les saveurs uniques de l’Île de Ré.
Découvrir nos produits
Envie de goûter la salicorne, de cuisiner la fleur de sel, ou d’offrir un coffret gourmand ?
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